• Шаблоны работ
Заказать помощь
Закрыть
  • Реферат
  • Курсовая
  • Дипломная
  • Контрольная
  • Отчет
  • Доклад
  • Учебник
  • Шпаргалка
  • Эссе
  • Монография

Написание работы на заказ

* * *
*
Укажите дату
*
Еще один
* Укажите Ваш email
+ * Укажите номер телефона

Оформление заявки бесплатно и ни к чему Вас не обязывает

Отчет:
Тема:

Механизм управления гостиничным предприятием

Предмет:

Управление персоналом (Менеджмент)

Страниц: 37
Автор: Юлия
Цена:
1651  руб.
Введение



В начале третьего тысячелетия туризм превратился в мощное планетарное социально-экономическое и политическое явление, в значительной мере оказывающее влияние на мировое устройство и политику ряда государств и регионов. Он стал одним из прибыльных видов бизнеса в мире, сравнимым по эффективности инветиционных вложений с нефтегазодобывающей промышленностью и автомобилестроением.

В системе туризма тесно переплетены интересы экономики и культуры, безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения, гостиничного бизнеса и транспортных организаций. Развитие туризма имеет большое значение как для государства в целом, так и для отдельной личности.

В данной работе больший акцент будет сделан на предприятия, предоставляющие услуги по размещению гостиницы, так как заявленная тема отчета предполагает более глубокое изучение процесса управления гостиничными предприятиями, которыми они и являются.

На современном этапе гостиничная индустрии как отрасль экономики достаточно быстро развивается, а гостиничный бизнес в целом увеличивает ВВП любой страны. Следовательно, этот бизнес выгоден, если правильно им управлять и знать такую отрасль как менеджмент туризма. Отсюда следует актуальность выбранной темы, т.к. чтобы развивать эту отрасль необходимо владеть знаниями о процессах развития и управления данной сферы.

Объект исследования - гостиница «КЭЧ». Предмет исследования механизм управления данным гостиничным предприятием.

Цель исследования заключается в изучении особенностей механизма управления гостиничным предприятием «КЭЧ».

Предваряя дальнейшее повествование, необходимо заметить, что инновационная деятельность в данной организации отсутствует ввиду специфики осуществляемой деятельности, а также отсутствия средств для подобной работы гостиницы «КЭЧ».
Содержание





Введение.3


1. Анализ сферы деятельности и структуры гостиницы «КЭЧ»..5


2. Анализ принципов управления гостиницей «КЭЧ» на уровне топ-менеджмента и подразделений14


3. Анализ механизма управления в гостинице «КЭЧ»...31


4. Рекомендаций по совершенствованию механизма управления в гостинице «КЭЧ».........33


Заключение.35


Список литературы36


Приложения...37
Список литературы



1. ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц»

2. ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»

3. Зорин И.В. Энциклопедия туризма: Справочник.- М.: Финансы и статистика, 2001.- 368.: ил.

4. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник. 3-е издание. - Мн.: Новое знание, 2002. 368с.

5. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Учебное пособие. 2-е издание. Мн.: Новое знание, 2001. 422с.

6. Кабушкин Н.И. Организация туризма. Учебное пособие. Мн.: Новое знание, 2003. 632с.

7. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2001. 320с.

8. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для ВУЗов/ Перевод с английского М.: ЮНИТИ, 1998. 787с.

9. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник.-2-е издание, переработанное и дополненное. - М.: Финансы и статистика, 2003.-400 с.: ил.

10. Томпсон А. А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии. М.: ЮНИТИ, 1998.- 327с.

11. Линец Е. Формирование эффективной политики продаж гостиничных услуг или как выиграть битву за клиента // Туризм: практика, проблемы, перспективы.- 1999.-№10. с.12-15.
Заказ №53807

Оценка работы: (4.35 / 5, голосов: 9)
Тема работы
Стоимость
Страниц
Тип
ВУЗ, город
Заказать
3840 руб.
113
Дипломная
Москва
Заказать помощь
3840 руб.
69
Дипломная
Москва
Заказать помощь
1640 руб.
41
Курсовая
не указан
Заказать помощь
1640 руб.
39
Курсовая
Московский институт государственного и корпоративного управления г. Уфа
Заказать помощь
На нашей странице вы можете купить работу "Механизм управления гостиничным предприятием". Все наши работы проверены и получили оценки не ниже отлично.